木育係からダイアリーの更新です。

先日、園庭に生えているシソを子どもたちと収穫しました。

シソは保育園正面玄関から園舎に向かう途中、右側に新しく作られた『ポタジェガーデン』の中に生えています。

シソはちぎると匂いも広がり、楽しい作業となりました。

収穫したシソは、ネットに入れて自然乾燥させています。

そして『ドラッピー』という機械でも乾燥させています。

乾燥したシソで、シソふりかけを作る予定となっています。

作り方はとても簡単！

乾燥したシソを粉々にしたものに塩を入れて混ぜるだけ。

お好みでごまを入れてもおいしいです。

シソは電子レンジで水分をとばし、パリパリに乾燥させることもできるので、是非ご家庭でも試してみてくださいね。